Системный Декрет

Сладости, которые я нашла в массмаркете Если нет времени ничего готовить, а сладкого очень хочется. Я не покупаю продукцию с добавленным протеином. И весь этот маркетинг без сахарный с большим количеством белка под личиной ПП за исключением топингов для выпечки. Вот мой топ из обычного магазина к чаю. Да, тут есть и печенье, но в нем 7,5 жира, а не 15-25 как много где. А пироги вообще удивили приятно. Жиров всего 4 г на 100 г. И 250 ккал. 🤩🤩🤩

Ой, дело вообще не в сахаре. А в большом количестве жиров в магазинной продукции. И маркировка "без сахара" совсем не гарантирует низкий калораж и низкое содержание жира. На обучении как раз проходили из чего складывается калорийность продуктов. 1 г белка = 4 ккал 1 г углеводов = 4 ккал 1 г жира = 9 ккал 1 г алкоголя = 7 ккал. Делаем выводы. По началу я долго не понимала, почему при соблюдении количества калорий, жиры в конце дня всё равно зашкаливают. Потом поняла. Теперь к магазинным сладостям. К сожалению печенья с низкой жирностью не существует, так как жир связывает муку и препятствует чрезмерному развитию клейковины. Если убрать жир, печенье теряет привычную хрустящую или рассыпчатую форму. Что не скажешь о пряниках, они как раз таки производятся по другому принципу. Но не все, надо тоже искать количество жира до 5 г на 100 г. Конечно одну штуку любого печенья вы впишете в рацион спокойно. Если сможете остановиться на одной) Я не могу. Именно поэтому я готовлю сладкое в основном сама, потому что мои пироги и торты можно съесть половину или целый за раз. И оно будет сбалансированно. Ещё и белок доберется и клетчатка. 🥧😁

Вчера проходила первое тестирование по первому модулю обучения и писала практическую работу. Когда? Ночью конечно 🙈 Интересные ощущения – снова учиться. Работу после проверки вернули на доработку. Сегодня утром пересдавала уже. Результат - отлично. Впереди модуль про психологию пищевого поведения. 🤓 Что я узнала из первого: Во первых нутрициолог не имеет права брать на себя интерпретацию анализов и постановку диагнозов. Кто переживал на счёт отсутствия мед. образования, можно не переживать. А также брать на себя работу психолога. Но! При этом работать в тандеме: врач - психолог - нутрициолог это идеальный вариант для достижения результата, особенно в сложных случаях. Мы разобрали понятия нутритивного статуса клиента, основные методы оценки питания, подсчет калорий, рассчет норм кбжу исходя из разных целей, влияние физической активности на снижение веса. С чего начинать работу по выстраиванию питания, как ставить цели по SMART, как мотивировать и разные подводные камни, которые возникают по дороге. Многое было уже у меня самой и абсолютно знакомо. Такие новости к этому часу.